Fritada de Forno com Sardinha

Name: Fritada de Forno com Sardinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 3 batatas médias fatiadas bem finas; 2 cebolas médias fatiadas bem finas; Sal a gosto; 1 e meia xícara (chá) de creme de leite fresco; 2 ovos; 2 latas de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125g); Sal e pimenta a gosto

1 h

6 porções

Ingredientes

3 batatas médias fatiadas bem finas
2 cebolas médias fatiadas bem finas
Sal a gosto
1 e meia xícara (chá) de creme de leite fresco
2 ovos
2 latas de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125g)
Sal e pimenta a gosto

Vem com Dica

As batatas devem somente ser aferventadas, porque vão continuar seu cozimento no forno.

Modo de Preparo

Afervente a batata e a cebola em separado em água temperada com sal. Escorra bem.
Num refratário ou assadeira redonda média, intercale camadas de batata, cebola e Sardinhas Gomes da Costa.
Finalize com uma camada de batata. Reserve.
Numa tigela junte o creme de leite, os ovos e o óleo das Sardinhas.
Tempere com sal e pimenta.
Despeje esta mistura sobre a preparação e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que a preparação esteja dourada e cozida.