Espaguete Molhadinho com Sardinha e Tomate

50 min
2 porções

Ingredientes

  • 3 tomates cortados em cubos de 2cm (300g)
  • 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125g)
  • 1 folha de louro
  • 200g de espaguete integral cozido conforme as indicações da embalagem
  • 1 ovo cozido picado
  • Cheiro verde picado a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Vem com Dica

Não deixe o tomate cozinhar muito, deve apenas murchar.

Modo de Preparo

  • Numa frigideira grande aqueça o Óleo da Sardinha Gomes da Gosta.
  • Acrescente o tomate e o louro e refogue rapidamente.
  • Junte as Sardinhas e refogue mais um pouco.
  • Acrescente o espaguete cozido e envolva a massa no refogado de tomate e Sardinha. Acrescente a folha de louro.
  • Salpique o ovo cozido e o cheiro verde. Sirva em seguida.

Finalização

Substitua o cheiro verde por orégano.

Vem com Dica

Não deixe o tomate cozinhar muito, deve apenas murchar.

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