Espaguete Molhadinho com Sardinha e Tomate

Name: Espaguete Molhadinho com Sardinha e Tomate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 3 tomates cortados em cubos de 2cm (300g); 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125g); 1 folha de louro; 200g de espaguete integral cozido conforme as indicações da embalagem; 1 ovo cozido picado; Cheiro verde picado a gosto; Sal e pimenta do reino a gosto

50 min

2 porções

Ingredientes

3 tomates cortados em cubos de 2cm (300g)
1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125g)
1 folha de louro
200g de espaguete integral cozido conforme as indicações da embalagem
1 ovo cozido picado
Cheiro verde picado a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Vem com Dica

Não deixe o tomate cozinhar muito, deve apenas murchar.

Modo de Preparo

Numa frigideira grande aqueça o Óleo da Sardinha Gomes da Gosta.
Acrescente o tomate e o louro e refogue rapidamente.
Junte as Sardinhas e refogue mais um pouco.
Acrescente o espaguete cozido e envolva a massa no refogado de tomate e Sardinha. Acrescente a folha de louro.
Salpique o ovo cozido e o cheiro verde. Sirva em seguida.