Avocado Toast com Atum
15 min
4 porções
Ingredientes
- 4 fatias de pão de fermentação natural
- Azeite Extra Virgem Gomes Da Costa a gosto
- Flor de sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 avocados maduros
- 2 latas de Filé de Atum em Azeite de Oliva
- 4 ovos
- Semente de chia a gosto
Modo de Preparo
- Pré aqueça o forno 200°C.
- Coloque as fatias de pão numa assadeira e leve para assar por 5 minutos ou até dourar, reserve.
- Monte as toasts colocando primeiro o avocado fatiado sobre o pão, depois coloque as lascas de atum por cima.
- Numa panela coloque bastante água e leve para ferver. Assim que levantar fervura coloque os ovos com cuidado e cozinhe por 7 minutos.
- Retire da água e descasque os ovos.
- Corte-os ao meio e coloque nas toasts.
- Finalize com o azeite, flor de sal, pimenta e as sementes de chia.
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