Toast de Atum

Name: Toast de Atum
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g); 10 fatias de pão italiano; 500g de abacate; 2 ovos; 50g de cebola roxa; 5 col de azeite; 100g de cenoura; Sal a gosto

Preparo 40 min.

Rendimento 3 porções

Ingredientes

1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g)
10 fatias de pão italiano
500g de abacate
2 ovos
50g de cebola roxa
5 col de azeite
100g de cenoura
Sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 150 graus.
Pincele os pães com azeite e asse por 2 minutos de cada lado.
Cozinhe os ovos por 11 minutos, fatie e reserve.
Pique a cebola roxa em cubos pequenos.
Rale a cenoura
Corte o abacate ao meio, retire a semente e mantenha na própria casca.
Separe 1/4 do Atum Gomes da Costa
Em um bowl junte a cebola roxa, o abacate, 3/4 de Atum Gomes da Costa, o azeite, o sal e misture.

Montagem: