Quesadillas de Atum com Queijo

Modo de Preparo

Abra a lata de atum e drene o líquido.

Misture o atum escorrido com a salsinha picada.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e espalhe um pouco de azeite ou manteiga.

Coloque uma tortilha na frigideira aquecida e espalhe o queijo ralado.

Adicione a mistura de atum e salsinha sobre o queijo e cubra com outra tortilha.

Doure por alguns minutos, até que o queijo comece a derreter e a parte inferior da tortilha esteja dourada e crocante.

Com cuidado, vire a quesadilla com uma espátula grande e doure do outro lado e sirva.