Carpaccio de abacaxi, alface e atum ao molho de iorgute
10 min
3 porções
Ingredientes
Molho:
- 1 copo de iogurte desnatado (200g)
- 3 colheres (sopa) de creme de leite light (45g)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Salada:
- 20 fatias bem finas de abacaxi (400g)
- Cerca de 10 folhas de alface americana (100g)
- 1 lata de Atum Sólido ao natural 170g
Vem com Dica
É importante que o abacaxi seja bem doce.
Modo de Preparo
Molho:
- Numa tigela, junte o iogurte e o creme de leite.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reserve.
Salada:
- Distribua as rodelas de abacaxi, lado a lado, sobre todo o fundo de um prato de servir (monte 3 pratos).
- Rasgue as folhas de alface e coloque-as sobre o abacaxi.
- Distribua o Atum Gomes da Costa entre os pratos.
- Regue com o molho e sirva em seguida.
Finalização
- Salpique a preparação com pimenta rosa.
Vem com Dica
É importante que o abacaxi seja bem doce.
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