Salada Colorida de Sardinha
30 min
4 porções
Ingredientes
- 1 lata de Sardinha com óleo Gomes da Costa 125g
- Folhas verdes de sua preferência
- 1/2 cebola roxa fatiada em meia lua
- Cenoura cortada em rodelas
- 1 pepino cortado em rodelas
- 3 palmitos cortado em rodelas
- 15 tomatinhos cortados ao meio
- 10 Azeitonas prestas
- Suco de 2 limões sicilianos
- Raspas de 1 limão
- 1/3 de xícara de chá de azeite
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Abra a lata de sardinha e tire o excesso de óleo e reserve.
Numa travessa monte a salada, com a base de folhas, tomates, cenoura, pepino, palmito, cebolas e finalizando com a sardinha e azeitonas.
Para o molho, num pote com tampa coloque o azeite, suco de limão, sal e raspas. Tampe o pote, bata bem até ficar um molho homogêneo, sirva por cima da salada e consuma na hora.
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