Farofa de Atum
25 min
5 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga (40g)
- 2 latas de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (340g)
- 1 cebola cortada em rodelas (80g)
- 1 dente de alho amassado (2g)
- 2 ovos batidos
- 1 colher (chá) de colorau (3,30g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada (300g)
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado (10g)
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça a manteiga e o óleo do Atum Gomes da Costa. Junte a cebola e o alho. Refogue até começarem a dourar.
- Acrescente os ovos e o colorau, refogue. Junte o Atum Gomes da Costa e a farinha aos poucos, mexendo sempre. Finalize adicionando o cheiro verde.
- Tempere com sal a gosto. Sirva em seguida.
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