Batata e Atum ao Forno

Name: Batata e Atum ao Forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3 batatas cozidas cortadas em cubos de cerca de 2 cm (500g); 1 lata de Molho com Atum Alho e Óleo Gomes da Costa (170g); 2 ovos batidos; Sal a gosto; 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

30 min

3 porções

Ingredientes

3 batatas cozidas cortadas em cubos de cerca de 2 cm (500g)
1 lata de Molho com Atum Alho e Óleo Gomes da Costa (170g)
2 ovos batidos
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Vem com Dica

As batatas devem estar cozidas al dente.

Modo de Preparo

Numa tigela junte a batata e o Atum Gomes da Costa com seu molho. Misture bem.
Distribua num refratário alto e pequeno (com cerca de 16x9cm) e reserve.
Bata as claras em neve firme e acrescente as gemas 1 a 1, continue batendo até obter um creme fofo. Tempere com sal a gosto.
Sobre as batatas, distribua os ovos batidos. Salpique com o queijo.
Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a superfície dourar levemente.
Sirva em seguida.