Maionese de Atum
1 h 5 min
4 porções
Ingredientes
- 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g)
- 600g de batata
- 80g de cenoura
- 80g de ervilha
- 50g de azeitonas pretas
- 200g de maionese
- 10g de salsinha
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino
Vem com Dica
Tempere a batata com sal e pimenta do reino ainda quente do cozimento para ganhar mais sabor.
Modo de Preparo
- Cozinhe os ovos por 11 minutos e rale no microplane (ou ralador fino) e reserve.
- Cozinhe as batatas ate fiquem macias, escorra, tempere com sal, pimenta e reserve.
- Corte a cenoura em cubos, cozinhe por 6 minutos, resfrie em agua gelada e reserve.
- Cozinhe a ervilha por 2 minutos, resfrie em agua gelada e reserve.
- Corte as azeitonas ao meio e reserve.
Finalização
- Coloque em um bowl a maionese, a cenoura, a batata cozida, a ervilha, o ovo, 1/2 lata de Atum Gomes da Costa, o sal, a pimenta e misture delicadamente.
- Em seguida adicione as azeitonas e por ultimo o restante do Atum Gomes da Costa e a salsinha.
Vem com Dica
Tempere a batata com sal e pimenta do reino ainda quente do cozimento para ganhar mais sabor.
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