Arroz com Legumes e Atum

Name: Arroz com Legumes e Atum
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 lata de; 1 cebola picada; 1 cenoura cortada em cubos pequenos; Meia xícara (chá) de vagem picada (60g); 1 xícara (chá) de arroz; 1 abobrinha pequena cortada em cubos médios; 2 xícaras (chá) de água fervente; 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Preparo 45 min.

Rendimento 3 porções

Produto usado nesta receita: Atum Sólido em Óleo Baixo Teor de Sódio (170g)

Ingredientes

1 lata de Atum Sólido em Óleo Baixo em Sódio Gomes da Costa (170g)
1 cebola picada
1 cenoura cortada em cubos pequenos
Meia xícara (chá) de vagem picada (60g)
1 xícara (chá) de arroz
1 abobrinha pequena cortada em cubos médios
2 xícaras (chá) de água fervente
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Modo de Preparo

Aqueça o óleo do Atum Gomes da Costa e refogue a cebola até começar a murchar.
Abaixe o fogo e junte a cenoura e a vagem. Refogue demoradamente em fogo brando.
Adicione o arroz e a abobrinha e continue refogando.
Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo, panela tampada, até secar a água. Se necessário acrescente mais água fervente.
Junte o Atum Gomes da Costa e o cheiro verde. Misture bem.
Sirva a seguir.