Torta Fria de Pão de Forma com Sardinha, Ervas e Cenoura
1 h 30 min
8 porções
Ingredientes
Patê de cenoura:
- 2 xícaras (chá) de ricota amassada
- 2 xícaras (chá) de maionese
- 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Patê de sardinha:
- 3 latas de sardinha Gomes da Costa
- 3 xícaras (chá) de maionese
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Patê de ervas:
- 2 xícaras (chá) de ricota amassada
- 2 xícaras (chá) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada
Finalização:
- 2 pacotes de pão de forma sem casca
- Azeitona verde em rodelas
- Tomate cereja cortados
- Folhas de salsinha
Modo de Preparo
Patê de cenoura:
- Em um refratário médio, adicione a ricota, a maionese, a cenoura ralada e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Misture bem e reserve.
Patê de sardinha:
- Abra as latas de sardinha, retire o líquido e coloque em um refratário médio.
- Adicione a maionese e tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com salsinha picada.
- Misture bem e reserve.
Patê de ervas:
- Em um refratário médio, adicione a ricota, a maionese, as ervas frescas e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Misture bem e reserve.
Finalização:
- Em um refratário retangular, coloque 4 fatias de pão e distribua o patê de cenoura e espalhe em toda superfície.
- Cubra com mais pães e adicione metade do patê de sardinha, espalhando bem.
- Repita o processo com o patê de ervas, pães e mais uma camada de patê de sardinha, finalizando com os pães.
- Decore o topo com as azeitonas, tomatinho e salsinha.
- Leve para gelar por pelo menos 2 horas e sirva em seguida.
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