Pizza de 3 Cogumelos com Atum e Requeijão
20 min
4 porções
Ingredientes
- 1 disco de pizza médio (com cerca de 26 cm de diâmetro)
- Cerca de meia colher (sopa) de molho de tomate
- 2 xícaras (chá) de refogado de cogumelos *
- 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g)
- Cerca de meia xícara (chá) de requeijão cremoso (100g)
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Sobre o disco de pizza pincele o molho de tomate.
- Distribua o refogado de cogumelos frio ou morno e o Atum Gomes da Costa.
- Distribua o requeijão e salpique o orégano.
- Leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 15 minutos ou até a pizza ficar aquecida.
- Sirva em seguida.
Refogado de Cogumelos:
- Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite (30ml)
- Doure 1 dente de alho amassado (2g).
- Junte 3 xícaras (chá) de cogumelos (Shitake, Shimeji, Paris, etc) picados grosseiramente (400g).
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Refogue-os em fogo alto, mexendo sempre, até secar o “líquido” que se forma.
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