Farofa de Sardinha

Preparo 15 min.

Rendimento 2 porções

Produto usado nesta receita: Sardinhas com Óleo (125g)

Ingredientes

1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125g)
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada
1 xícara (chá) farinha de mandioca flocada
Sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o óleo da Sardinha Gomes da Costa e a margarina. Refogue aí a cebola até começar a dourar.
Junte a farinha e cozinhe mexendo sempre até ficar totalmente solta.
Acrescente as Sardinhas Gomes da Costa e com a ajuda das costas de uma colher de pau, esfarele o produto.
Tempere com sal a gosto.

Dica do Chef

As sardinhas devem ser esfareladas para que fiquem integradas na farinha, o que dá mais sabor à farofa.

Variação

Acrescente cheiro verde ou coentro picado à farofa.

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