Farofa de Banana com Sardinha

Name: Farofa de Banana com Sardinha
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lata de Sardinhas com Óleo Gomes da Costa (125g); 2 colheres (sopa) de margarina (40g); 1 cebola média picada (80g); 1 banana da terra madura cortada em rodelas de cerca de 0,5cm (240g com casca); 1 xícara (chá) de farinha de mandioca (170g); 1 e meia colher (sopa) de cheiro verde picado (15g); sal a gosto

Preparo 20 min.

Rendimento 2 porções

Produto usado nesta receita: Sardinhas com Óleo (125g)

Ingredientes

1 lata de Sardinhas com Óleo Gomes da Costa (125g)
2 colheres (sopa) de margarina (40g)
1 cebola média picada (80g)
1 banana da terra madura cortada em rodelas de cerca de 0,5cm (240g com casca)
1 xícara (chá) de farinha de mandioca (170g)
1 e meia colher (sopa) de cheiro verde picado (15g)
sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o óleo das Sardinhas Gomes da Costa e a margarina, até derreter.
Junte a cebola e refogue até começar a dourar. Acrescente a banana e continue refogando até começar a dourar.
Acrescente a farinha. Misture bem até obter uma farofa úmida. No final junte as Sardinhas Gomes da Costa e o cheiro verde.
Tempere com sal a gosto.
Sirva em seguida.