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Espaguete Molhadinho com Sardinha e Tomate
Preparo
50 min.
Rendimento
2 porções
Ingredientes
3 tomates cortados em cubos de 2cm (300g)
1 lata de Sardinha em Óleo Gomes da Costa ( 125g)
1 folha de louro
200g de espaguete integral cozido conforme as indicações da embalagem
1 ovo cozido picado
Cheiro verde picado a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Numa frigideira grande aqueça o Óleo da Sardinha Gomes da Gosta.
Acrescente o tomate e o louro e refogue rapidamente.
Junte as Sardinhas e refogue mais um pouco.
Acrescente o espaguete cozido e envolva a massa no refogado de tomate e Sardinha. Acrescente a folha de louro.
Salpique o ovo cozido e o cheiro verde. Sirva em seguida.
Dica do Chef
Não deixe o tomate cozinhar muito, deve apenas murchar.
Variação
Substitua o cheiro verde por orégano.
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