Fricassé de Frango

Name: Fricassé de Frango
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 embalagem de; 1 colher (sopa) de margarina (20g); 2 colheres (sopa) de cebola bem picada (40g); Ramos de tomilho fresco; 1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g); 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240ml); 1 colher (sopa) de vinho branco seco (15ml); Sal e pimenta do reino a gosto; 1 gema (20g)

Preparo 15 min.

Rendimento 2 porções

Produto usado nesta receita: Peito de Frango em Cubos ao Natural (170g) Ver produto

Ingredientes

1 embalagem de Peito de Frango em Cubos ao Natural Gomes da Costa (170g)
1 colher (sopa) de margarina (20g)
2 colheres (sopa) de cebola bem picada (40g)
Ramos de tomilho fresco
1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240ml)
1 colher (sopa) de vinho branco seco (15ml)
Sal e pimenta do reino a gosto
1 gema (20g)

Modo de Preparo

Aqueça a margarina e doure levemente a cebola e o tomilho. Acrescente o Frango Gomes da Costa escorrido e refogue rapidamente.
Salpique os pedaços de frango com a farinha de trigo. Misture bem de maneira que os pedaços fiquem envolvidos pela farinha.
Acrescente o creme de leite (reserve ¼ xícara) e o vinho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Tire a panela do fogo e adicione a gema batida no creme de leite reservado. Misture novamente. Sirva em seguida.