Canudinhos Crocantes Recheados de Patê de Sardinha

Name: Canudinhos Crocantes Recheados de Patê de Sardinha
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 150g de mussarela fatiada; 200g de massa para pastel; 1 embalagem de; Óleo para fritar

Preparo 30 min.

Rendimento 20 porções

Produto usado nesta receita: Patê de Sardinha Sabor Defumado Ver produto

Ingredientes

150g de mussarela fatiada
200g de massa para pastel
1 embalagem de Patê de Sardinha Defumado Gomes da Costa (150g)
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Corte cada fatia de mussarela em quadrados de cerca de 4 cm de lado. Reserve.
Corte a massa de pastel em quadrados de cerca de 10cm de lado.
Espalhe no centro de cada quadrado de massa cerca de 1 colher (chá) de Patê de Sardinha Gomes da Costa. Sobre ele coloque 2 quadrados de queijo.
Pensando que cada quadrado de massa se divide em 3 partes, dobre a primeira parte da massa sobre o recheio e a terceira parte sobre a primeira (formando um canudo).
Aperte as extremidades fechando-as com a ajuda de um garfo.
Preencha uma panela com metade de sua capacidade com óleo.
Leve ao fogo alto para aquecer.
Frite os canudos em óleo quente abundante até dourar, virando de vez em quando.
Retire do óleo e escorra em papel toalha.
Sirva quente.

Dica do Chef

Dê preferência para massa de pastel de rolo. Se usar a redonda, corte as bordas para formar um quadrado. Neste caso frite as bordas e sirva polvilhada com açúcar e canela.